เปิดรับสมัครรุ่นที่ 7 หลักสูตรอบรมและฝึกปฏิบัติ “ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101)”

Workshop : Perfume & Fragrance

หลักสูตรอบรมและฝึกปฏิบัติ ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101) รุ่นที่ 7

วัตถุประสงค์ของหลักสูตร

หลักสูตรอบรมและฝึกปฏิบัติ ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101) รุ่นที่ 7 จัดโดย สาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย ร่วมกับ ศูนย์นวัตกรรมเครื่องสำอางและสมุนไพร มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และพัฒนาทักษะเชิงปฏิบัติของผู้เข้าร่วมให้มีความเข้าใจศาสตร์ของเครื่องหอมและน้ำหอมอย่างเป็นระบบและรอบด้าน

เนื้อหาการอบรมครอบคลุมตั้งแต่การทำความรู้จักกับแนวกลิ่น (fragrance families) การจำแนกประเภทของกลิ่นทั้งในเชิงศิลป์และเชิงวิทยาศาสตร์ ตลอดจนการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีของกลิ่นในระดับเบื้องต้น เช่น สารระเหย สารตั้งต้น และกลุ่มโมเลกุลสำคัญที่มีบทบาทในการสร้างเอกลักษณ์ของกลิ่นหอม ผู้เข้าอบรมจะได้รับการฝึกฝนทักษะการดมกลิ่น การสร้างสมดุลของกลิ่น (blending) และการออกแบบกลิ่นให้สอดคล้องกับแนวโน้มตลาดและพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน

หลักสูตรนี้มุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้ทางทฤษฎีร่วมกับการฝึกปฏิบัติจริง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถพัฒนาและต่อยอดสู่การออกแบบผลิตภัณฑ์เครื่องหอมที่มีเอกลักษณ์ มีศักยภาพเชิงพาณิชย์ และตอบสนองต่อความต้องการของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์สุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื้อหาของหลักสูตร

1. บทนำสู่ศาสตร์แห่งเครื่องหอม
   • ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม
   • ประเภทและลักษณะของน้ำหอม
   • แนวโน้มและทิศทางของตลาดน้ำหอมในปัจจุบัน
2. พื้นฐานการสร้างสรรค์น้ำหอม
   • ส่วนประกอบของน้ำหอม (Top, Middle, Base notes)
   • วิธีการเลือกใช้วัตถุดิบในการผลิตน้ำหอม
   • การจัดสมดุลกลิ่นและการออกแบบกลิ่น
3. เทคนิคและกระบวนการผลิตน้ำหอม
   • การสกัดและการสังเคราะห์กลิ่น
   • การควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบมาตรฐานของน้ำหอม
4. การวิเคราะห์และการประเมินคุณภาพของน้ำหอม
   • วิธีการวิเคราะห์ทางเคมีของน้ำหอม
   • การทดสอบประสิทธิภาพและความปลอดภัยของน้ำหอม

กิจกรรมการฝึกปฏิบัติ

• การสร้างสรรค์สูตรน้ำหอมจากวัตถุดิบธรรมชาติและสังเคราะห์
• การนำเสนอน้ำหอมที่ผลิตขึ้นมาและการได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

กลุ่มเป้าหมาย

• ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอาง
• นักวิจัยและนักวิชาการด้านเคมีและเครื่องหอม
• ผู้ที่สนใจและต้องการเริ่มต้นธุรกิจน้ำหอม
• นักศึกษาที่สนใจศาสตร์แห่งเครื่องหอม

ผลลัพธ์ที่คาดหวัง

• ผู้เข้าร่วมอบรมจะได้รับความรู้และทักษะที่จำเป็นในการผลิตน้ำหอม
• สามารถสร้างสรรค์และปรับปรุงสูตรน้ำหอมได้ตามต้องการ
• สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในธุรกิจหรืองานวิจัย

ผู้เข้าร่วมจะได้รับ

• ใบประกาศนียบัตร

รุ่นที่ 6 (21 มี.ค. 69) รุ่นที่ 5 (18 ต.ค. 68) รุ่นที่ 4 (19 ก.ค. 68) รุ่นที่ 3 (1 มี.ค. 68) รุ่นที่ 2 (16 พ.ย. 67) รุ่นที่ 1 (14 ก.ย. 67)