เมื่อวันที่ 1 มีนาคม 2568 สาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย (HCAT) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดอบรมหลักสูตร "ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101) รุ่นที่ 3" ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ภิรมย์ มทร.พระนคร (ศูนย์พระนครเหนือ)
สาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย (HCAT) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดโครงการบริการสังคม โครงการอบรมและฝึกปฏิบัติหลักสูตร "ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101) รุ่นที่ 3" เมื่อวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2568 ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ภิรมย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (ศูนย์พระนครเหนือ) โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์เพ็ญนภา สุวรรณบำรุง คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดโครงการและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการ โดยโครงการดังกล่าวได้ดำเนินการจัดเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว ซึ่งได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการและผู้ที่สนใจเป็นอย่างดี โดยมีผู้เข้าร่วมทั้งสิ้น 35 คน จากหลากหลายสาขาอาชีพ ทั้งผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอาง นักวิจัยและนักวิชาการ ผู้ที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจน้ำหอม รวมถึงตัวแทนจากภาครัฐ/รัฐวิสาหกิจ หน่วยงานภาคเอกชน วิสาหกิจชุมชน เป็นต้น
โครงการอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้และทักษะในการสร้างสรรค์และปรับปรุงสูตรน้ำหอม โดยเริ่มต้นจากการรู้จักและจำแนกแนวกลิ่นเครื่องหอม (fragrance) และน้ำหอม (perfume) รวมถึงวิเคราะห์กลุ่มหรือประเภทองค์ประกอบทางเคมีอย่างกว้าง ๆ ของเครื่องหอมและน้ำหอม ตลอดจนการประยุกต์สร้างสรรค์กลิ่นตามความชื่นชอบหรือแนวโน้มความนิยมของกลุ่มผู้บริโภค โครงการได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญ คุณสนธิเดช แก้วสวัสดิ์ ผู้มีประสบการณ์กว่า 25 ปีในด้านเครื่องหอมและน้ำหอมโดยเฉพาะ จากบริษัทอุตสาหกรรมเครื่องหอมไทย-จีน จำกัด (TCFF) มาถ่ายทอดความรู้ เทคนิค และแลกเปลี่ยนประสบการณ์อันทรงคุณค่า ตลอดจนให้คำปรึกษา แนะนำการสร้างกลิ่นด้วยเครื่องหอมและน้ำหอม แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ นอกจากนี้ยังเป็นการนำองค์ความรู้ ประสบการณ์การจัดการเรียนการสอน การวิจัยจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรวิทย์ จันทร์สุวรรณ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริรัตน์ พานิช อ.ดร.จินตพัฒน์ นทีวัฒนา และ อ.ดร.พิชญ์ชาญ ศรีเจริญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย ร่วมเป็นผู้ช่วยวิทยากรในกิจกรรมทั้งภาคทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติ ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้เนื้อหาหลากหลายด้านเกี่ยวกับศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม ประกอบด้วย
- ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม
- ประเภทและลักษณะของน้ำหอม
- ส่วนประกอบของน้ำหอม (Top, Middle, Base notes)
- วิธีการเลือกใช้วัตถุดิบในการผลิตน้ำหอม
- การจัดสมดุลกลิ่นและการออกแบบกลิ่น
- การสกัดและการสังเคราะห์กลิ่น
- การควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบมาตรฐานของน้ำหอม
- การสร้างสรรค์สูตรน้ำหอมจากวัตถุดิบธรรมชาติและสังเคราะห์
- การนำเสนอน้ำหอมที่ผลิตขึ้นมาและการได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
ทั้งนี้รูปแบบกิจกรรมเป็นการอบรมและฝึกปฏิบัติร่วมกันตลอดกิจกรรม ทำให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้กลิ่นของเครื่องหอมไปพร้อม ๆ กับการบรรยายคุณลักษณะของแหล่งที่มาและแนวทางการนำไปใช้ประโยชน์ ผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติการปรุงกลิ่นให้เหมือนกับกลิ่นตัวอย่าง และในช่วงท้ายได้ปรุงกลิ่นตามความต้องการของตนเอง นอกจากนี้ได้นำผลงานนักศึกษาภายใต์การบูรณาการกับรายวิชา การพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย โดย ผศ.ดร.สิริรัตน์ พานิช มาร่วมกิจกรรม ซึ่งเป็น body oil โดยผลงานของ น.ส.ญาณิศา พินิจ น.ส.ไอริน ตาลสรรค์ และ น.ส.ธัญวลัย หล้าหินกอง มาปรุงร่วมกับกลิ่นน้ำหอม