สาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย (HCAT) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดอบรมและฝึกปฏิบัติ หลักสูตร “ศาสตร์แห่งเครื่องหอมและน้ำหอม (Perfume 101)” มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้และทักษะในการสร้างสรรค์และปรับปรุงสูตรน้ำหอม โดยเริ่มต้นจากการรู้จัก และจำแนกแนวกลิ่นเครื่องหอมและน้ำหอม รวมถึงวิเคราะห์กลุ่มหรือประเภทองค์ประกอบทางเคมีอย่างกว้าง ๆ ของเครื่องหอมและน้ำหอม และการประยุกต์สร้างสรรค์กลิ่นตามความชื่นชอบหรือแนวโน้มความนิยมของกลุ่มผู้บริโภค ในวันเสาร์ที่ 14 กันยายน 2567 ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ภิรมย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (ศูนย์พระนครเหนือ) โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์เพ็ญนภา สุวรรณบำรุง คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดโครงการและกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการอบรมในครั้งนี้
โครงการอบรมและฝึกปฏิบัติ หลักสูตรดังกล่าวเสริมสร้างองค์ความรู้ ความเข้าใจเบื้องต้นเกี่ยวกับเครื่องหอม น้ำหอม ตลอดจนเป็นการเรียนรู้เกี่ยวกับกลิ่นเครื่องหอม และการปรุงกลิ่นเพื่อสร้างเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ซึ่งจัดได้ว่าเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ โดยได้รับเกียรติผู้เชี่ยวชาญ คุณสนธิเดช แก้วสวัสดิ์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเครื่องหอมและน้ำหอมโดยเฉพาะ จากบริษัทอุตสาหกรรมเครื่องหอมไทย-จีน จำกัด (TCFF) ที่นำประสบการณ์กว่า 25 ปี มาร่วมถ่ายทอดความรู้ เทคนิค และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ อาทิเช่น
- ประวัติความเป็นมาของน้ำหอม
- ประเภทและลักษณะของน้ำหอม
- ส่วนประกอบของน้ำหอม (Top, Middle, Base notes)
- วิธีการเลือกใช้วัตถุดิบในการผลิตน้ำหอม
- การจัดสมดุลกลิ่นและการออกแบบกลิ่น
- การสกัดและการสังเคราะห์กลิ่น
- การควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบมาตรฐานของน้ำหอม
- การสร้างสรรค์สูตรน้ำหอมจากวัตถุดิบธรรมชาติและสังเคราะห์
- การนำเสนอน้ำหอมที่ผลิตขึ้นมาและการได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
โดยโครงการดังกล่าวนี้มีผู้เข้าร่วมทั้งสิ้น 35 คน ประกอบด้วยหลายสาขาอาชีพ เช่น ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมเครื่องหอมและเครื่องสำอาง นักวิจัยและนักวิชาการ (อาจารย์ เภสัชกร แพทย์แผนไทย แพทย์แผนจีน) ผู้ที่สนใจและต้องการเริ่มต้นธุรกิจน้ำหอมนักศึกษา ข้าราชการเกษียณ และอื่น ๆ โดยรูปแบบกิจกรรมเป็นการอบรมและฝึกปฏิบัติร่วมกันตลอดกิจกรรมเพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้กลิ่นของเครื่องหอมไปพร้อม ๆ กับการบรรยายคุณลักษณะของแหล่งที่มาและแนวทางการนำไปใช้ประโยชน์ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วรวิทย์ จันทร์สุวรรณ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สิริรัตน์ พานิช อ.ดร.จินตพัฒน์ นทีวัฒนา และ อ.ดร.พิชญ์ชาญ ศรีเจริญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีสุขภาพ เครื่องสำอางและการชะลอวัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้ร่วมเป็นผู้ช่วยวิทยากรทั้งในส่วนกิจกรรมทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติ โดยได้รับความสนใจจากบุคคลจากภาครัฐ/รัฐวิสาหกิจ หน่วยงานภาคเอกชน ผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน นักเรียนและนักศึกษา โดยผู้เข้าร่วมได้รับความรู้เกี่ยวกับเครื่องหอมและระดับแนวกลิ่น จากวัตถุดิบของแหล่งเครื่องหอมจากพืช (ใบ เปลือก ผล) และสัตว์ และได้รับการฝึกปฏิบัติการปรุงกลิ่นให้เหมือนกับกลิ่นตัวอย่าง ตลอดจนสุดท้ายได้ปรุงกลิ่นตามความต้องการของตนเอง
